Солодовая заварная паста "Инвентис" "Черный бургер" (ведро 5 кг)

Солодовая заварная паста "Инвентис" "Черный бургер" (ведро 5 кг

Подробнее

Нет в наличии

Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900

Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru

Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров

C rumble-shop.ru

Описание

Заварная паста INVENTIS Черный бургер создана для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий: булочек для гамбургеров, тостовых хлебов и мелкоштучных булочных изделий для изготовления сэндвичей.
Также заварная паст INVENTIS Черный бургер рекомендована для затемнения темных и зерновых сортов хлебобулочных изделий (дозировка заварной пасты INVENTIS Черный бургер – 1-5% к массе муки в зависимости от желаемой степени затемнения).
Состав: вода, мука ржаная обдирная, солод ржаной ферментированный, соль, краситель натуральный (уголь растительный), мука ячменного солодовая обжаренная, регулятор кислотности (уксусная кислота), консервант (сорбат калия).
Способ применения: добавить заварную пасту непосредственно в муку и перемешать.
Дохировка: 10-40% от рецептурного количества.
Срок хранения: 6 месяцев.
Упаковка: 5 кг.