Шоколад Sicao Белый Каллеты 2,5 кг/шт CHW-R28-557

Описание

Белый шоколад Sicao в каллетах — это кувертюрная шоколадная масса с содержанием какао-продуктов 28 %. Вкус сбалансированный сливочный, с мягкими молочными нотами. Продукт выпускается в форме каллет (дисков), что ускоряет плавление и упрощает дозирование.

Шоколад предназначен для производства шоколадных плиток и фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, а также для приготовления муссов, начинок, ганаша и шоколадного декора. Универсальность рецептуры позволяет использовать один артикул для разных технологических операций — от отливки до глазирования и ароматизации кремовых масс.

Страна производства — Бельгия.

Фасовка: 2,5 кг.
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тёртое, эмульгатор — соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль.
Содержание какао: 28 %.
Срок годности: 12 месяцев.
Условия хранения: при температуре 12–20 °C и относительной влажности не более 70 %, в чистом сухом помещении без посторонних запахов.