Помадка для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий любой формы и любого вида.

Преимущества:

- привлекательный внешний вид и приятный аромат;

- не трескается и не деформируется при хранении;

- быстро высыхает на поверхности изделий и образует плотное, неломкое покрытие;

- образует чистый срез (не тянется и не ломается при укусе или нарезании ножом);

- выдерживает заморозку/дефростацию;

- равномерное растекание по поверхности изделия;

- не прилипает к упаковке при соприкосновении с ней;

- не осыпается даже с поверхностей с жировым слоем (например, пончики) и не впитывается в их поверхность;

- сахарная пудра в помадке имеет очень мелкий помол;

- готовая помадка обладает кремовой текстурой.

Дозировка: 1000 г смеси на 140 г воды.