Вкусно и быстро приготовить безе и суфле!

Преимущества:

- Отличается быстротой приготовления.

- Безопасна по микробиологическим показателям.

- Перед взбиванием не требует обезжиривания посуды.

- Обладает прекрасной пенообразующей способностью.

- Взбитая масса устойчива при хранении.

Технология приготовления: 

Для приготовления безе: смесь и воду соединить и с помощью венчика взбить на высокой скорости в течение 3 минут, затем добавить сахар в два приема с интервалом 5-10 минут. 

Для приготовления суфле: горячий сахаро-агаровый сироп ввести тонкой струйкой во взбитую с водой смесь Бианка Профи и взбить до получения пышной однородной массы. В конце замеса добавляют готовый масляный крем, взбивание прекращают. Полученное суфле разливают в формы.

Смесь в наличии!