Запросить звонок

г. Тюмень, улица 50 лет Октября, 180А, стр. 2 помещ. 1

Ингредиенты, упаковка и оборудование для кондитерских и хлебопекарных производств

Улучшитель "Мажимикс оранжевый" (коробка 10 кг) купить оптом с доставкой по России | Компания Зима

Улучшитель теста Мажимикс оранжевый 10 кг оптом для пекарен и производств. Подходит для стабильной структуры теста и регулярного выпуска.

Подробнее

Есть в наличии

Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900

Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru

Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров

C rumble-shop.ru

Описание

Специально разработан для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.
Дозировка: 0,1-0,3% от массы муки (или 100-300 грамм на 100 кг муки в зависимости от качества муки). Водорастворимая формула PRO 402: дозировка 0,05-0,15% к массе общей муки (или 50-150 грамм).
Способ применения: добавить «Мажимикс» с оранжевой этикеткой непосредственно в муку и перемешать.
Состав: пшеничная мука; стабилизатор: карбонат кальция;
антиокислитель: аскорбиновая кислота.
Технологические вспомогательные средства: ферменты (гемицеллюлазы и амилазы).
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белков — 5,0 г; жиров — 0,5 г; углеводов — 40,0 г.
Энергетическая ценность: 184 ккал.
Срок хранения: 2 года в темном, сухом и прохладном месте.
Упаковка: 10 кг.

Улучшитель теста Мажимикс оранжевый 10 кг для стабильной структуры и рабочего выпуска

Улучшитель теста Мажимикс оранжевый 10 кг используют в хлебопекарном производстве, когда важны стабильная структура теста, рабочая рецептура и регулярный выпуск хлебобулочных изделий.

Когда такой улучшитель особенно полезен

Эта позиция подходит производствам, которым нужен рабочий улучшитель под повседневный ассортимент, предсказуемый результат и понятная технологическая схема. При подборе обычно учитывают формат изделий, режим брожения и нагрузку на цех.

Улучшители и закваски, Мажимикс красный, Мажимикс серый, сухие и инстантные дрожжи, смеси для хлебобулочных изделий, бренд Lesaffre и подобрать поставку оптом и рабочую схему применения.