+7 (3452) 578-900

Запросить звонок

г. Тюмень, улица 50 лет Октября, 180А, стр. 2 помещ. 1

Ингредиенты, упаковка и оборудование для кондитерских и хлебопекарных производств

Закваска хлебопекарная стабилизированная "Аром Левен" (канистра 5 кг) купить оптом с доставкой по России | Компания Зима

Закваска Аром Левен 5 кг оптом для пекарен и производств. Подходит для стабильной рецептуры и хлебного ассортимента.

Подробнее

Есть в наличии

Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900

Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru

Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров

C rumble-shop.ru

Описание

«Аром Левен» - добавка на основе молочнокислой закваске.
Область применения: рекомендуется для ржано-пшеничных изделий, включая заварные сорта позволяет легко регулировать кислотность.
Дозировка: 0,5-5% к массе муки.
Действие закваски:
- улучшает вкус и аромат хлеба, цвет мякиша;
- облегчает разделку тестовых заготовок;
- улучшает внешний вид и структуру мякиша;
- увеличивает срок хранения;
- снижает крошковатость мякиша;
- препятствует развитию картофельной болезни;
- повышает кислотность.
Способ применения: добавить непосредственно в муку и перемешать.
Срок хранения: 1 год в темном, сухом и прохладном месте.
Упаковка: пластиковая канистры массой 5 кг.

Закваска Аром Левен 5 кг для стабильной рецептуры и ремесленного хлеба

Закваска Аром Левен 5 кг подходит пекарням и хлебопекарным производствам, которым нужна закваска оптом для стабильной рецептуры, ремесленного хлебного ассортимента и регулярного выпуска изделий.

Когда такая позиция особенно полезна

Эту карточку выбирают там, где важны предсказуемый результат, рабочая технологическая схема и стабильный вкус хлеба в ежедневной нагрузке. При выборе обычно учитывают формат изделий, рецептуру и производственную задачу.

Улучшители и закваски, Аром Левен темный, Маисовая, Рожь CF, хлебобулочные изделия, хлеб фитнес и подобрать поставку оптом и рабочую схему применения.