Гель холодного нанесения "БОСТОН" Шоколадный (ведро 7 кг)

Описание

Цвет: тёмный шоколад. Вкус: шоколадный.
Состав: глюкозный сироп, вода, сахар, стабилизаторы, какао-порошок, регуляторы кислотности, ароматизатор идентичный натуральному, консервант.
Готовый к использованию в холодном виде мягкий гель с выраженным вкусом и ароматом шоколада, образует непрозрачное покрытие  шоколадного цвета с выраженным блеском.
Гель имеет мягкую, пастообразную, намазываемую текстуру. Не впитывается в готовое изделие, устойчив при замораживании и оттаивании, отлично держится на  любой поверхности:  горизонтальной, вертикальной, сферической. Не кристаллизуется и, после стабилизации, образуют чистый, устойчивый срез.
Гель полностью готов к применению, может использоваться прямо из ведра. Можно предварительно перемешать необходимое количество геля, а затем нанести на изделие. С гелем можно работать кисточкой, шпателем, паллетой. Фрукты можно покрывать кисточкой либо путем окунания.
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: ведро 7 кг.