Гель зеркальный "Мандарин" (ведро 6 кг) IRCA 230100013

Описание

Фруктовые гели с зеркальным эффектом являются прекрасными декорами и покрытиями для всех видов кондитерских изделий, придавая им шарм и завершенность. Уникальная рецептура позволяет сохранять свойства геля даже при t –20°С.
Технология приготовления: необходимое количество геля нагреть в микроволновой печи при мощности 400–500 W или на водяной бане при температуре 50–60°С. Гель нанести на торт ровным слоем при помощи лопатки, затем слегка встряхнуть изделие (для равномерного распределения геля по поверхности).
Гели можно использовать и без нагревания.
Для окрытия объемных поверхностей подогрев обязателен.
Состав: глюкозно–фруктозный сироп, сахар, вода, модифицированный крахмал, желирующий компонент, киви (3%), регулятор кислотности, консервант, ароматизатор, пищевой краситель.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Irсa (Италия).
Срок хранения: 12 месяцев.
Упаковка: ведро 6 кг.