Глазурь шоколадная белая диски RIO BIANCO DISCHI (коробка 20 кг)

Описание

Лауриновая кондитерская глазурь в форме дисков.Заменитель белого шоколада.
Используется для глазирования кондитерских изделий, изготовления шоколадного декора.
Информация для потребителя: для получения глазури диски расплавить на водяной бане при температуре 45°С.
Как правильно растопить "Rio Bianco Dischi"?
Для декора - растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до t 40C, дать им остыть до t 35 С и использовать.
С помощью шоколадных дисков и сливок "Декор Ап" можно приготовить очень быстро мягкую помадку.
С помощью шоколадных дисков и Каравелла крем какао (1:1) можно приготовить мягкую помадку.
Изделия, покрытые такой помадкой, имеют глянцевую, блестящую поверхность, помадка не образует сильно застывающую корочку в отличие от обычной глазури, что усложняет нарезку готового изделия, но и «не пристает» к рукам.
Хранение: при температуре не более 20°С в сухом месте.
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена, масса нетто 20 кг.