ФЯН Абрикос Э (ведро 12,5 кг)

Описание

Наполнители категории "Э" с кусочками фруктов и ягод размером до 15 мм позволят значительно разнообразить традиционный ассортимент десертных йогуртов, изделий на основе творога и т.д.
Наполнители данной категории станут яркой фруктовой основой самых востребованных молочных изделий.
В кондитерской промышленности продукт может использоваться в качестве добавки в крем, для прослойки и декорирования изделий.
Каждая партия проверяется по микробиологическим показателям и соответствует требованиям, предъявляемым к наполнителям для использования в молочных продуктах со сроком годности до 30 суток (не подвергающихся термообработке).
Внешний вид: сгущенная масса с кусочками фруктов или ягод размером до 15 мм.
Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Содержание фруктов: от 40% до 70%.
Массовая доля сухих веществ не менее  63%.
Применение: кремы и прослойки кондитерских изделий, десертные йогурты, творожные изделия, декорирование.
Упаковка: 12,5 кг.