Мастер-классы
Представляем вашему вниманию улучшитель «Инвентис» «СОФТ Кулич» — профессиональное решение для производства идеальных куличей, сдобных булочек, кексов, тортов, пирожных, слоек, пончиков и другой сдобной выпечки.
Наш технолог провела серию успешных отработок на ведущих кондитерских предприятиях. Результаты превзошли все ожидания:
- Стабильное качество выпечки
- Сокращение времени технологического процесса
- Снижение процента брака
- Высокая оценка от покупателей
Отработка проводилась на различных видах сдобной выпечки и результаты показали значительное улучшение качества продукции.
Технолог провела детальный анализ производственного процесса и предложила оптимальные дозировки улучшителя. Результат:
• Упрощение технологического процесса
• Снижение нагрузки на производственный персонал
• Повышение эффективности производства
• Снижение затрат на корректировку рецептуры
• Минимизация производственных потерь
Благодаря тщательно подобранному составу и продуманной формуле, продукт позволяет достичь превосходных результатов даже в сложных производственных условиях. Положительные отзывы наших партнёров подтверждают высокую эффективность улучшителя в реальных условиях производства.
Наш технолог приняла участие в семинаре, организованном нашими партнерами ООО «Саф-Нева» в Санкт-Петербурге — ведущими специалистами в области производства хлебобулочных изделий длительного хранения.
Программа обучения оказалась невероятно насыщенной и информативной. Технолог нашей компании посетила серию практических занятий, где получила ценные знания о современных технологиях производства, особенностях рецептур и методах контроля качества продукции.
Наш технолог провела увлекательный мастер-класс, раскрыв все секреты создания идеального хлеба и изысканных кондитерских изделий.
Разнообразие выпечки впечатлило всех участников мастер-класса:
• Классическая сдоба с ароматной начинкой
• Плетёные изделия из трёх жгутов
• Воздушные булочки с различными добавками
• Эксклюзивные виды хлеба по авторским рецептам
Опытный технолог поделилась уникальными знаниями:
• Секреты правильного замеса теста
• Техники формовки различных видов изделий
• Особенности температурного режима выпечки
• Способы достижения идеальной текстуры
• Секреты сохранения свежести выпечки
Технолог компании «Берта» представил участникам уникальные техники работы с тестом и секретами создания изысканных десертов для кондитерского производства.
Премиальные компоненты от надежного поставщика стали основой для создания шедевров кондитерского искусства.
Участники оценили превосходное качество смесей, ганаша, начинок и других ингредиентов, которые позволили добиться идеального результата!
Нашим технологом была проведена программа, включающая в себя наиболее актуальные и понравившиеся изделия, выпеченные на различных заварных пастах. Они достаточно простые в приготовлении и не требуют много времени. Наши партнёры получили полезные знания и экспертную технологическую помощь.
Благодарим ООО «Основы вкуса» за сотрудничество и за большой вклад в развитие хлебобулочных изделий!
Рецептуры и образцы сырья можно запросить у наших менеджеров.
За дополнительной технической поддержкой обращайтесь к нашему технологу:
+7 (3452) 578-900 доб. 243 Елена Михайловна
Благодарим за насыщенную программу, которая вдохновила наших партнёров на новые вкусы и идеи оформлений различных кондитерских изделий!
Разнообразие вкусов, креативных решений, запоминающихся изделий, оформленных с яркими покрытиями, с шоколадной декорацией и с применением самых разных ингредиентов производства «Фабрики Сладкого Декора»
Рецептуры и образцы сырья можно запросить у наших менеджеров.
За дополнительной технической поддержкой обращайтесь к нашему технологу:
+7 (3452) 578-900 доб. 243
Технолог группы компаний "Крона" продемонстрировал новинки кондитерского и хлебобулочного производства на предприятиях наших партнеров и вдохновил к дальнейшему развитию производства. Благодарим за приобретенные знания!
Технолог компании ООО "Русагро-Саратов" Романова Елена Ивановна продемонстрировала разнообразные рецептуры кондитерских и хлебобулочных изделий на маргаринах, в том числе на маргаринах марки «GRANDPRO».
За 4 часа наш технолог Елена Михайловна вместе с коллегами из других компаний - дистрибьюторов приготовили современную кондитерскую витрину из 4-х муссовых тортов, 4-х типов стильных пирожных, 4-х видов хрустящих тарталеток и 4-х разных тревел кейков. Все благодаря идее создать уникальные рецептуры-конструкторы, позволяющие кардинально менять изделия, заменив в них всего лишь 1 ингредиент!
