свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900
Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru
Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров
Crumble-shop.ru
Улучшитель "Мажимикс зеленый" (коробка 10 кг) купить оптом с доставкой по России | Компания Зима
Улучшитель теста Мажимикс зеленый 10 кг оптом для пекарен и производств. Подходит для стабильной работы теста и регулярного выпуска.
Подробнее
Есть в наличии
Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900
Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru
Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров
Crumble-shop.ru
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900
Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru
Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров
Crumble-shop.ru
Описание
Улучшитель «Мажимикс» с зеленой этикеткой содержит в своем составе восстановитель L-цистеин.Он позволяет ослабить напряжение клейковинного каркаса.
Идеально подходит для изделий из пшеничной и смеси ржаной и пшеничной муки, особенно при работе с мукой нормальной и короткорвущейся клейковиной и при медленном замесе.
Способ применения: добавить «Мажимикс» с зеленой этикеткой непосредственно в муку и перемешать.
Состав: пшеничная мука; стабилизатор: карбонат кальция;
эмульгатор: Е472е; антиокислитель: аскорбиновая кислота; улучшители муки и хлеба: L-цистеин.
Технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицелюллазы).
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белков — 4,0 г; жиров — 8,5 г; углеводов — 64,1 г.
Энергетическая ценность: 349 ккал.
Срок хранения: 2 года в темном, сухом и прохладном месте.
Упаковка: 10 кг.
Улучшитель теста Мажимикс зеленый 10 кг для стабильной работы теста и регулярного выпуска
Улучшитель теста Мажимикс зеленый 10 кг подходит тем, кто ищет улучшитель оптом для стабильной работы теста, повторяемого результата и регулярного хлебного выпуска в пекарне или на производстве.
Когда такая позиция особенно полезна
Эта карточка удобна там, где важны понятная схема применения, рабочая рецептура и предсказуемое поведение теста в ежедневном производственном графике. При выборе обычно учитывают формат изделий, режим брожения и технологическую задачу.
Улучшители и закваски, Мажимикс белый, Мажимикс серый, Саф-Левюр, Саф-Момент, бренд Lesaffre и подобрать поставку оптом и рабочий вариант под ваш выпуск.