+7 (3452) 578-900

Запросить звонок

г. Тюмень, улица 50 лет Октября, 180А, стр. 2 помещ. 1

Ингредиенты, упаковка и оборудование для кондитерских и хлебопекарных производств

Улучшитель Мажимикс серый купить оптом

Комплексная пищевая добавка: улучшитель хлебопекарный "МАЖИМИКС" с СЕРОЙ этикеткой (коробка 10 кг)

Подробнее

Есть в наличии

Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900

Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru

Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров

C rumble-shop.ru

Описание

Идеально подходит для массовых сортов: формового хлеба и батонов.
Способ применения: добавить «Мажимикс» с серой этикеткой непосредственно в муку и перемешать.
Состав: соевая мука; стабилизатор: карбонат кальция;
антиокислитель: аскорбиновая кислота;
Технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицеллюлазы).
Пищевая ценность в 100г продукта:
Белков — 22 г; жиров — 12 г; углеводов — 13 г.
Энергетическая ценность: 248 ккал.
Срок хранения: 2 года в темном, сухом и прохладном месте.
Упаковка: 10 кг.

Улучшитель Мажимикс серый для ровного качества и ежедневного выпуска

Мажимикс серый используют там, где важны повторяемый результат, понятная работа в тесте и стабильное качество готовых изделий в ежедневном выпуске хлебобулочного ассортимента.

Когда такая позиция особенно полезна

Эту карточку обычно выбирают пекарни и производства, которым нужен рабочий улучшитель под стабильную рецептуру, понятное поведение теста и регулярный производственный график. При подборе учитывают вид изделий, режим брожения и технологическую задачу.

Улучшители и закваски, прессованные дрожжи, смеси для хлебобулочных изделий, хлеб: рецептуры и ингредиенты, подобрать поставку оптом и рабочий вариант.